Francesco Porcu, Italia
via Kennedy, 8, Norbello (OR), 09070
Descrizione
Francesco Porcu ha esercitato il mestiere di fabbro per quasi 50 anni. Ha appreso appreso l'arte della lavorazione del
ferro da Bore Pinna di Ghilarza continuando la tradizione di famiglia dello zio "mastru 'e carru" (specializzato nella
lavorazione e riparazione dei carri). Ha realizzato il suo primo coltello circa 30 qnni fa e oggi, anche con la difficoltà
sopraggiunta per motivi di salute, l’artigiano sardo di Norbello realizza modelli a serramanico con blocco a molla e
modelli a lama fissa in stile tradizionale rustico. La lavorazione è eseguita interamente a mano con l’impiego di
attrezzature essenziali: forgia, incudine e martello, mola, trapano e lime.
I coltelli che espone sono due tipo serramanico e uno a lama fissa in acciaio al carbonio con tracce di lavorazione a
vista; hanno tutti punzonature sulle lame; le impugnature sono in corno di montone scuro e striato, ottone, rame;
le molle di bloccaggio sono forgiate e temprate in proprio; il codolo dei serramanico è scolpito a forma di cinghiale.
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